מטרת סרטים דוקומנטריים הינה תיעוד המציאות, תוך מעקב אחר תהליכים ארוכי טווח.
יהב הפקות וידאו מתמחה ומתמקדת במיוחד בסרטים דוקומנטריים בתחום האמנות הישראלית.
עוזי יהב, מייסד יהב הפקות וידאו, הנו חבר בפורום היוצרים הדוקומנטריים (www.fdoc.org.il).
סרט לדוגמא:
עודד קוטלר- תיאטרון ממסדי מול תיאטרון שוליים
ראיון עם עודד קוטלר, שחקן תיאטרון וקולנוע ישראלי, במאי, מחזאי, מנהל אמנותי ומייסד מסגרות תיאטרון, מבכירי השחקנים והיוצרים בתיאטרון הישראלי. הראיון נסוב סביב 30 שנות תיאטרון ממסדי מול תיאטרון שוליים בישראל (כחלק מתחקיר לקראת סרט דוקומנטרי באורך מלא)